RECEITA DE HOJE 04/09 ANA MARIA BRAGA Parmentier Sopa de Batata MAIS VOCÊ ] TV CULINÁRIA

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Conforme divulgado pelo canal Tv Culinária: “RECEITA DE HOJE 04/09 ANA MARIA BRAGA Parmentier Sopa de Batata MAIS VOCÊ ] TV CULINÁRIA\n👉Apostila/Curso Bolo no Pote Gourmet:https://bit.ly/3ebcsHj\n👉Curso de Hambúrguer Artesanal:https://bit.ly/2O1ACta\n👉Brigadeiro Gourmet Lucrativo:https://bit.ly/2VZTZay\n👉Confeitaria saudável:https://bit.ly/2ZcDZ7b\n👉Mestre do Espetinho:https://bit.ly/3gyIbnm\n👉Receitas ZERO Açúcar e Glúten:https://bit.ly/2Z8YUb9\n👉Marmita Fit Congelada:https://bit.ly/31VB8ks\n👉Receitas Vegana e Vegetariana:https://bit.ly/2O3wXuV\n👉Receitas Para Secar em 30 Dias 2.0:https://bit.ly/2DlK4pd\n👉Receitas Low Carb:https://bit.ly/2CjtS7a\n.\nRECEITA DE HOJE 04/09 ANA MARIA BRAGA Parmentier Sopa de Batata MAIS VOCÊ ] TV CULINÁRIA\nParmentier: Sopa de Batata\nAna Maria Braga ensina a receita e também mostra como preparar um Caldo de Frango\n.\nEm mais uma participação no Encontro com Fátima Bernardes, Ana Maria Braga ensinou uma receita de origem francesa: a Sopa Parmentier.\n.\nÀ base de batata asterix, creme de leite, caldo de frango e alho-poró, esta iguaria fica deliciosa. Além da sopa, aqui você aprende como preparar o caldo de frango em casa, aproveitando todo o sabor da carne.\n.\nIngredientes – Sopa Parmentier\n10 gramas de manteiga sem sal\n150 gramas ou 1 talo e meio de alho-poró em rodelas, porém só use a parte branca\n350 gramas de batata asterix em pedaços grandes\n3 e meia xícaras de chá ou 840 mililitros de caldo de frango\n125 mililitros de creme de leite fresco\nSal a gosto\nCubos de pão de forma dourados na manteiga, ou croutons\nCiboulete picada a gosto\n.\nIngredientes – Caldo de Frango\n1 quilo de carcaça de frango\n3 litros de água\n1 cebola em cubos\n1 cenoura em cubos\n1 alho-poró em pedaços\n20 gramas de sal grosso\n10 gramas de pimenta-do-reino branca\n.\nModo de Preparo – Sopa Parmentier\nEm uma panela em fogo médio coloque a manteiga e assim que derreter adicione as 150 gramas de alho-poró em rodelas e deixe suar.\nJunte as batatas e o caldo de frango e deixe cozinhando em fogo baixo até que as batatas fiquem macias.\nTransfira tudo para um liquidificador e bata bem.\nApós bater tudo, despeje na panela e adicione o creme de leite.\nMexa bem, acerte o sal e sirva com croutons e ciboulete picada.\n.\nModo de Preparo – Caldo de Frango\nEm uma panela grande coloque as carcaças de frango e a água e deixe ferver por uns 20 minutos, retirando a espuma que se formar na superfície.\nAdicione a cebola, a cenoura, o alho-poró, sal grosso e a pimenta do reino branca e deixe cozinhando com panela sem tampa por 4 horas.\nDepois passe o caldo por uma peneira fina e utilize o caldo para dar sabor a risotos, sopas, salgados.\nObservação: esta receita rende um litro de caldo de frango.\n.\nCréditos: Fonte Receitas Gshow ] ANA MARIA BRAGA ] MAIS VOCÊ\nCOMPARTILHE ESSE VIDEO:https://youtu.be/iUsbnTiI2ME”

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